Auf die “kulinarische” Freundschaft!
World-Toques/Euro-Toques-Sterne-Auszeichnung für das Tagungshotel “artgenossen” in Lindlar
Ein ganz spezielles Tagungshotel mit Querverbindungen
Ehemalige Landwirtschaftsschule beherbergt Kunst vom Feinsten
Kaisersbach/Lindlar – (pm/gid). Unter Volldampf geht es derzeit im Tagungshotel “artgenossen” weiter – zumindest was die Planungen und Zimmer-Reservierungen für Seminare und Kunst-Events in Lindlar betrifft. Gekocht werde vorerst jedoch nicht mehr “à la carte”, wie die Chefin und Inhaberin, Ursula Neumann, die neue Geschäftsrichtung vorgibt. Zu Seminaren und Veranstaltungen setzt das Kunst-Hotel “artgenossen” auf Teamwork mit World-Toques/Euro-Toques-Sternegarantie Maître Uwe Steiniger – der ein enger Freund des Hauses “voller Kunst” ist. Kunst und Genuss sind in Lindlar bei Ursula Neumann und Sébastien Guesnet nicht zu trennen. Das kreative Tagungshotel erhält die begehrte World-Toques/Euro-Toques-Plakette.
Alles fließt, sprach einst Heraklit – gleiches trifft wahrscheinlich auch auf das sympathische Hotelier-Ehepaar, Ursula Neumann und Sébastien Guesnet, zu. Und damit auch auf ihr Haus voller Kunst, die “artgenossen GmbH”, www.artgenossen-gmbh.de. Seit neun Jahren schon ist das Tagungshotel “artgenossen” Anlaufstelle für Künstler und Kunst-Liebhaber, die Kunst einfach schätzen. Für Experten wie Laien. Wo hat man das schon, dass man in einer ehemaligen Landwirtschaftsschule, in traditionellem und bodenständigem Gemäuer, sowie kreativem Ambiente, Seminare und Tagungen abhalten kann? Die gesamte Atmosphäre regt an – ohne Übertreibung kann man von “Inspiration pur” sprechen. Vielleicht auch ein Grund, weshalb Global-Player der Wirtschaft es bevorzugen, für ihre Teilnehmer manchmal lieber Zimmer in Lindlar, bei Neumann und Guesnet, zu buchen, um damit einfach aus den eigenen Tagungsräumen herauszukommen. Ob die regionale Industrie- und Handelskammer (IHK), Firmeneinheiten von Bayer Leverkusen, oder einige andere – große wie kleine Seminargruppen buchen gern im Hotel “artgenossen”. Ursula Neumann, die gelernte Industriekauffrau und ihr Gatte, Sèbastien Guesnet, hatten stets einen engen Draht zur Kunst, “zu den Künsten und Künstlern im Allgemeinen”, wie Ursula Neumann erzählt. Freunde aus der Kunstszene ermunterten das Paar vor Jahren, die Idee des “artgenossen” auch umzusetzen. Immer mal wieder hieß das Motto bei Veranstaltungen und Vernissagen im Haus, “Künstler bitten zu Tisch”. Nun also gilt das volle “Hauptaugenmerk” den Veranstaltungen im Haus, und deren reibungsloser Ablauf. “Wir sind ein Tagungshotel”, schiebt Neumann nach, bisher, so die Geschäftsführerin, seien die Gäste sowieso zum Essen “raus gegangen”. Lindlar sei eben provinziell, und die Gäste ziehe es dann doch in die Dommetropole Köln, gerade einmal 30 Kilometer entfernt, erklärt die Chefin. Das “artgenossen” zählt immer noch zur Anlaufstelle für Kunst und Künstler aller Facetten – “Anfragen für Ausstellungen kommen täglich”, die müssen koordiniert werden. So bewegen sich die Gäste immer im “Spannungsverhältnis von Tradition und Landwirtschaft bis hin zur kreativen modernen Kunst”, beschreibt Neumann. Hervorzuheben ist die Zimmergestaltung im Hotel, jedes einzelne ganz individuell arrangiert (nur Originalwerke darin). “Nachhaltigkeit” wird hier bestens umgesetzt, nicht zuletzt durch den sinnvollen Erhalt des 100-Jahre alten Gebäudes der, ehemals, Landwirtschaftlichen Schule. Alter und Tradition verpflichten hier in Lindlar, und Neumann und Guesnet, das internationale Paar (Guesnet ist Franzose), pflegen diese Kultur, die Kunst und den Genuss im Hotel. Ein Grund mehr für Euro-Toques, auf die vielen positiven Bewertungen und Kritiken zu reagieren: “Das Tagungshotel artgenossen lebt! So wurde es immer beschrieben, und die Inspektoren, bewerteten es immer gut. Zudem stimmt auch die regionale und saisonale Küche bei Veranstaltungen”, wie Ernst-Ulrich W. Schassberger unterstreicht. Dass Neumann und Guesnet beste Kontakte zu Uwe Steiniger, dem Euro-Toques-Sterne Maître pflegen, zeige doch nur, so Schassberger, “dass es beiden wichtig ist, auf Qualität zu setzen!” Kunst und Genuss, kurz, “art” eben genossen, oder “artgenossen”, für gleichgesinnte Kunstliebhaber, gehen in Lindlar “Hand in Hand”. Freunde und Stammgäste von Neumann und Guesnet, dürfen gespannt sein, was noch so kommt an Ideen. Erlebt haben beide schon viel, ob als landwirtschaftlicher Meister und Immobilienmakler (Guesnet), oder Industriekauffrau und Mutter (das Ehepaar hat drei Töchter), seit bald einem Jahrzehnt als Hoteliers, immer schaute das Ehepaar “über den Tellerrand hinaus”, so Ursula Neumann. Immer ist “Bewegung” drin. Ganz wie in ihrem Tagungshotel eben.
Quelle: Pressestelle
World-Toques*Euro-Toques
Giovanni Deriu, Pressereferent und Redakteur
Euro-Toques GmbH
Winnender Str.12 D-73667 Kaisersbach-Ebni
Tel.: +49(0)7184-2918-107 Fax:-129
info (at) eurotoques.org www.eurotoques.org
Mo. 07.05., „Frühlingsverführung“, 18 bis ca. 22 Uhr
Für erfahrene Hobbyköche und Genusseinsteiger gleichermaßen.
Exklusive Küchen, ausgewählte, hochwertige Produkte und ein
Kräuterwind-Wirt, der mit Raffinesse und Geschmack zu kochen
weiß – dieses kulinarische Trio geht am 7. Mai in Hachenburg an
den Start. proLEGRO gehört zu den Top-Einrichtern im Westerwald
steht dabei für Individualität, Exklusivität und höchste Qualität.
Diese Prädikate sind gleichzeitig Firmenphilosophie: Michael Groß
und Maik Leyendecker gehen mit Ihrem Unternehmen ganz bewusst
Wege abseits des Massenkonsums. Ökonomie mit Ökologie zu vereinen
– genießen, vor allem daheim, das ist Ihnen überaus wichtig.
Zusammen mit dem erfahrenen TV-Maître und Eventprofi erleben
Sie, was der kulinarische Speiseplan des Westerwalds aktuell im
Frühjahr und Herbst bietet – Tricks und Kniffe inklusive. Sie arbeiten und entdecken dabei exquisite Küchenhelfer, die Profi Ansprüchen
genügen, aber daheim bei Ihnen zu Hause in Ihrer Küche stehen
könnten. Nicht bloß Zuschauen sondern Mitmachen heißt es,
wenn sich einzigartige Küchen, sowie authentische Kochkunst die
Hände reichen – und Sie dabei sind!
Kosten und Leistungen: 59,00 Euro p.P., inkl. 3-Gänge-Workshop-Menü und ausgesuchten
Getränken, Begrüßungsaperitif, Gewürzseminar mit Herstellung diverser Gewürzöle, Brot, Dips
& Pesto selbst herstellen, sanftes Fleischgaren nach der Sous-Vide Methode im Hauptgang
mit leckeren Beilagen, Kräuter im Dessert und „süßes Gemüse“ zum Kaffee.
Anmeldungen und weitere Infos: Min. 8, max. 14 Personen. Anmeldung verbindlich mit
der Entrichtung der Teilnahmegebühr unter proLEGRO, Lindenstraße 64, 57627 Hachenburg,
Tel.: 02662-94 66 986, www.prolegro.de
P.S.: Mo. 29.10. gibt es dann die, „Herbstgenüsse“, 18 bis ca. 22 Uhr – jetzt schon vormerken!!!!
Yes, I grill !!!
Rheinland-Pfalz gegen den Schlaganfall
Krankheit als Chance
Wer Schreibers Sohn Philip am Wochenende in der Halle-Messe traf, der sah einen fröhlichen, pfiffigen Knirps, der über seine Krankheit sprach als sei es das Normalste auf der Welt. Mithilfe einer Pumpe spritzt Philip sich inzwischen vor den Mahlzeiten Insulin, jenes lebenswichtige Hormon, das sein Körper nicht herstellen kann.
Ohne Scheu marschierte Philip am Samstag auch auf Matthias Steiner zu. Der Europameister und Olympiasieger im Gewichtheben gehört wohl zu Deutschlands bekanntesten Diabetikern – die Diagnose erhielt er einen Tag vor seinem 18. Geburtstag. Und mit seinen sportlichen Erfolgen macht Steiner natürlich auch allen anderen Diabetikern Mut. Fazit: Diabetes ist eine ernstzunehmende Krankheit – aber man muss sich von ihr nicht das eigene Leben einschränken lassen. Im Gegenteil: Auch mit Diabetes lässt sich alles erreichen!
Den Alltag meistern ohne größere Beeinträchtigungen – dieses Ziel schien wie ein unsichtbares Motto über der Veranstaltung zu schweben, die am Wochenende in den Bruckdorfer Messe-Hallen stattfand. Unter dem Titel “Diabetes-Tour” und der Schirmherrschaft von Oberbürgermeisterin Dagmar Szabados (SPD) präsentierten sich diverse Verbände. Pharma-Konzerne zeigten die neueste Generation von Blutzuckermessegräten, es gab Vorträge und Gesprächsrunden – und wer wollte, konnte gleich vor Ort seinen Blutzuckerspiegel bestimmen lassen.
Die Diagnose als Chance: Auf diesen Nenner brachte es Spitzenkoch Uwe Steiniger. Mit seiner Kollegin Katja Henrichs zauberte er genussvolle Gerichte, die sämtliche Erinnerungen an Diätkost verblassen lassen. Hans Lauber hat gar das Buch dazu verfasst. Es trägt den programmatischen Titel “Schlemmen wie ein Diabetiker”. Fast könne man sagen: “Sei froh, dass du Diabetes hast”, treibt Lauber das Grundprinzip auf die Spitze. Die Krankheit, sie zwingt einen quasi dazu, sich gesünder und bewusster zu ernähren. Und mit einer Pflanze namens Stevia, die die 300-fache (!) Süßkraft des Zuckers besitzt, können Diabetiker inzwischen auf eine natürliche Alternative zum Süßen ausweichen.
Gewichtheber Steiner und der kleine Philip lieferten sich übrigens noch ein ganz besonderes Duell: An der Spielkonsole Wii konnten die jüngsten Messe-Gäste den Spitzensportler in einem virtuellen Tennismatch herausfordern. Philip gewann zu Null. Matthias Steiner konnte es gelassen nehmen – der Gewichtheber gewann fast alle anderen Partien.
miere ich Sie über meine Termine wie z.B. Koch-
kurse, Veranstaltungen...